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SCOTCH 2

버번 위스키와 스카치 위스키 차이점

버번과 스카치는 가장 인기 있는 두 종류의 위스키로 각각 고유한 특성과 생산 방법이 있습니다. 언뜻 보기에는 비슷해 보일 수 있지만 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 이 블로그에서는 버번 위스키와 스카치 위스키의 차이점에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 먼저 기본부터 시작하겠습니다. 버번은 주로 옥수수로 만든 미국산 위스키의 일종이며, 스카치는 스코틀랜드에서 만들고 일반적으로 맥아 보리로 만든 위스키의 일종입니다. 둘 다 참나무 통에서 숙성되지만 버번은 새까맣게 그을린 새 참나무 통에서 숙성되어야 하는 반면, 스카치는 다른 목적으로 한 번 이상 사용한 통에서 숙성될 수 있습니다. 버번과 스카치의 가장 큰 차이점 중 하나는 풍미 프로필입니다. 버번은 바닐라, 캐러멜, 오크 향이 나는 달콤하고 부드러운 맛으로..

위스키 2023.02.12

스카치 위스키(Scotch whiskey) 입문 가이드

단순히 "스카치"라고도 하는 스카치 위스키는 스코틀랜드에서 사랑받는 증류주입니다. 고유한 풍미 프로필과 다른 위스키와 차별화되는 생산 방법을 가진 위스키 유형입니다. 여기서는 스카치 위스키의 기본을 다루어 이 고전적인 증류주를 소개하고자 합니다. 스카치 위스키는 위스키의 일종입니다. 스코틀랜드에서만 독점적으로 만들어집니다. 맥아 보리, 물, 효모에서 증류되며 오크통에서 최소 3년 동안 숙성됩니다. 스카치 위스키의 독특한 맛은 증류 과정에서 사용되는 물과 숙성에 사용되는 캐스크의 종류에서 나옵니다. 스카치 위스키에는 5가지 종류가 있습니다. 각각 고유한 풍미 프로필을 가진 스카치 위스키로서 개별 분류는 아래와 같습니다. 싱글 몰트 스카치: 100% 맥아 보리로 만들어 포트 스틸에서 증류된 이 유형의 스카치..

위스키 2023.02.12
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