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보틀 인 본드(BiB, Bottled in Bond)는 미국 정부가 규정한 특정 법적 요건을 충족했을 때 미국 증류주에 부여되는 명칭입니다. 1897년 BiB 법은 당시 미국 위스키의 품질과 순도를 다루기 위해 통과되었습니다. 많은 제품이 불순물과 첨가물이 포함된 허위로 판매되고 있었기 때문입니다. "Bottled in Bond"라는 라벨이 붙으려면 증류주가 다음 세 가지 기준을 충족해야 합니다. 한 증류소에서 한 증류기가 만든 단일 증류 시즌의 산물이어야 합니다. 연방 보세 창고에서 최소 4년 동안 숙성되어야 합니다. 100프루프(알코올도수 50도)로 병에 담아야 하며, 증류 및 병입된 증류소와 증류 연도가 표시된 라벨을 부착해야 합니다. BiB 지정은 품질과 진품의 특징입니다. 소비자는 자신이 구매하..

버번 위스키의 팬이라면 와일드 터키(Wild Turkey)에 대해 들어보셨을 것입니다. 이 상징적인 브랜드는 20세기 중반부터 존재해 왔으며 전 세계 위스키 애호가들에게 사랑받는 고품질의 풍미가 풍부하고 강렬한 버번을 생산하는 것으로 명성을 얻었습니다. 와일드 터키의 가장 소중한 제품 중 하나는 Rare Breed Bourbon Whisky입니다. 이 버번은 각각 6년에서 12년 사이의 세 가지 버번을 블렌딩했다는 점에서 독특합니다. 그 결과 다른 버번 위스키에서는 찾아보기 힘든 깊이 있는 풍미를 지닌 복합적이고 풀바디한 위스키가 탄생했습니다. 그러나 와일드 터키 레어브리드가 다른 버번과 다른 점은 무엇일까요? 하나는 116.8 프루프(58.4도)의 하이 프루프 위스키입니다. 이것은 풍부하고 풀바디한 풍..

싱글 배럴 버번은 배 1통으로 만드는 위스키의 일종입니다. 이것은 싱글 배럴 버번의 각 병이 고유한 풍미 프로필을 가지고 있음을 의미합니다. 위스키의 각 배럴은 주입한 날의 날씨와 상하층 등의 저장 위치에 따라 서로 다르게 숙성되기 때문입니다. 싱글 배럴 버번은 생산에 필요한 시간, 노력, 세부 사항에 대한 주의 때문에 종종 프리미엄 제품으로 간주됩니다. 버번으로 간주되려면 위스키는 최소 51%의 옥수수와 까맣게 그을린 오크통에서 숙성되어야 하고, 여기에 싱글 배럴 버번은 최소 4년 동안 창고에서 숙성된 하나의 배럴에서 가져와야 합니다. 물론 다른 위스키가 그러하듯이 병에 담기 전에는 원하는 알코올 함량에 도달하기 위해 물로 희석합니다. 그러나 각 배럴은 고유하기 때문에 각 싱글 배럴 버번의 풍미 프로필..

버번 위스키는 전형적인 미국 정신이며 이중에서 가장 사랑받는 버번 브랜드 중 하나는 Four Roses입니다. 부드럽고 순한 맛의 Four Roses Bourbon Whisky는 여러 세대에 걸쳐 위스키 애호가들이 즐겨온 시대를 초월한 클래식입니다. Four Roses 버번 위스키는 10가지 버번 레시피의 고유한 블렌드를 사용하여 만들어지며 각각 고유한 풍미 프로필을 가지고 있습니다. 10가지 레시피는 두 가지 메쉬 빌(mesh bill, 버번 생산에 사용되는 곡물 혼합)과 다섯 가지 효모 균주를 결합해 만들어집니다. 이 과정을 통해 다양한 맛을 낼 수 있어 Four Roses 버번 위스키를 복잡하고 흥미로운 증류주로 만듭니다. Four Roses에 사용되는 메쉬빌은 옥수수, 호밀 및 맥아 보리로 구성됩..

클래식하고 저렴한 버번 위스키를 찾고 있다면 에반 윌리엄스(Evan Williams)를 찾아보세요. 미국인들이 200년 넘게 즐겨온 상징적인 위스키로 부드러운 맛과 풍부한 풍미로 유명합니다. 에반 윌리엄스 위스키는 위스키 산업의 선구자인 설립자의 이름을 따서 명명되었습니다. Williams는 1700년대 후반에 위스키를 증류하기 시작했으며 그의 유산은 오늘날까지 이어지고 있습니다. 그의 이름을 딴 위스키는 품질과 장인 정신을 기리기 위한 반증입니다. 에반 윌리암스 위스키는 옥수수, 호밀, 맥아 보리를 혼합하여 만듭니다. 매쉬빌(mesh bill)은 적절한 양의 단맛과 향신료가 있는 부드럽고 풍미 가득한 위스키를 생산하기 위해 신중하게 선택됩니다. 일단 위스키가 증류되면 속을 태운 오크통에서 최소 4년 동..

버번 위스키는 주로 옥수수로 만들어지는 일종의 미국 위스키입니다. 버번 위스키는 고유한 생산 공정과 엄격한 법적 요건으로 인해 다른 종류의 위스키와 구별됩니다. 이 블로그에서는 다양한 유형의 버번 위스키에 대해 알아보고자 합니다. Straight Bourbon Whiskey: 스트레이트 버번 위스키는 버번 위스키의 가장 일반적인 유형입니다. 최소 51%의 옥수수로 만들어지며 까맣게 탄 참나무 통에서 최소 2년 동안 숙성됩니다. 또한 80도 이하의 알코올도수(ABV)로 증류하고 40도 이상의 알코올도수로 병입해야 합니다. 스트레이트 버번 위스키는 풍부한 캐러멜 향으로 유명하며 종종 니트(neat) 또는 온 더 락으로 즐깁니다. Bottled-in-Bond Bourbon Whisky: 보틀인본드 버번 위스키..

Jack Daniel's is a famous American whiskey brand that has been around for over 150 years. Founded in 1866 in Lynchburg, Tennessee by Jack Daniel, this whiskey is known for its distinct smoothness and rich flavor. In this blog, we will explore the history of Jack Daniel's, its production process, and some of the brand's most popular whiskey offerings. History Jack Daniel's was founded in Lynchbur..

Jim Beam is a bourbon whiskey brand that has been around for over 200 years. It is one of the most popular whiskey brands in the world and is produced by Beam Suntory, a subsidiary of Suntory Holdings. The history of Jim Beam dates back to the late 1700s, when Jacob Beam started producing whiskey in Kentucky. Today, Jim Beam is a global brand that is known for its distinctive flavor and quality...

와일드 터키(Wild Turkey)는 수십 년 동안 술꾼들이 즐겨온 버번 위스키 브랜드입니다. Ripy 형제가 1940년에 설립한 Wild Turkey는 세계 미국 위스키의 필수품이 되었습니다. 이 블로그에서는 와일드 터키 버번 위스키의 역사와 맛에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 와일드 터키의 뿌리는 Ripy 가족이 켄터키주 로렌스버그에서 위스키를 증류하기 시작한 1800년대 초반으로 거슬러 올라갑니다. 증류소 이름은 Old Hickory Distillery로 알려졌으며 Ripy Brothers 및 T. B. Ripy를 비롯한 다양한 이름으로 위스키를 생산했습니다. 1940년대에 Ripy 형제는 Wild Turkey라는 이름으로 버번 위스키를 소개했습니다. 이 브랜드는 술꾼들 사이에서 인기를 얻었고 최종적..

버번 위스키는 51% 이상의 옥수수를 혼합하여 만든 미국산 위스키의 한 종류로 새까맣게 그을린 참나무 통에서 숙성됩니다. 버번으로 간주되려면 위스키가 다음과 같은 특정 사양을 충족해야 합니다. 매쉬 빌: 버번은 옥수수가 51% 이상인 곡물 혼합물로 만들어야 합니다. 매쉬 빌의 나머지 부분은 호밀, 밀 또는 보리와 같은 다른 곡물로 구성될 수 있습니다. 숙성: 버번은 새까맣게 탄 참나무 통에서 최소 2년 동안 숙성해야 합니다. 그을린 참나무는 버번에 독특한 풍미와 색상을 부여합니다. 알코올: 버번은 알코올 도수 80도 이하로 증류되어야 하며 40도 이상에서 병입되어야 합니다(% ABV). 위치: Bourbon은 미국에서 제조되어야 합니다. 필터링: Bourbon은 색상, 향료 또는 기타 원액 등 첨가물을 ..