동닙블로그

블랙앤화이트(Black and White)는 130년 넘게 전 세계 위스키 애호가들이 즐겨온 블렌디드 스카치 위스키입니다. 고품질 증류주를 생산해 온 오랜 역사를 지닌 스코틀랜드 위스키 회사인 제임스 뷰캐넌 앤 컴퍼니(James Buchanan & Co.)의 제품입니다. 블랙 앤 화이트 위스키의 두드러진 특징 중 하나는 부드럽고 균형 잡힌 풍미 프로필입니다. 이 위스키는 싱글 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합하여 만들어지며 오크통에서 최소 3년 동안 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 Black & White에 바닐라, 토피, 오크 향이 특징인 독특한 풍미를 부여합니다. 또한 피트 연기의 미묘한 향이 있어 풍미 프로필에 복잡성을 더합니다. 피니시가 길고 만족스러우며 부드러운 온기가 입천장에 남습니다. 블랙 앤..

위스키(whiskey)와 위스키(whisky)는 사실 같은 주정이지만 스펠링의 차이는 원산지에 따른 것이다. Whiskey는 미국과 아일랜드에서 사용되는 철자이고, Whisky는 스코틀랜드, 캐나다, 일본에서 사용되는 철자입니다. 철자는 다르지만 생산 과정이나 풍미에는 큰 차이가 없습니다. 둘 다 발효된 곡식 매쉬로 만들어지며 나무 통에서 증류되고 숙성됩니다. 사용되는 곡물의 종류와 숙성 과정은 지역에 따라 다를 수 있어 풍미 프로필이 다를 수 있지만 근본적인 과정은 동일합니다. 철자 차이가 헷갈릴 수 있지만 다음 사항에 유의해야 합니다. 철자는 일반적으로 원산지 또는 국가에 따라 다릅니다. 어떤 철자를 사용해야 할지 잘 모르겠다면 일반적으로 위스키가 생산된 국가에 해당하는 철자를 사용하는 것이 좋습니다.

버번과 스카치는 가장 인기 있는 두 종류의 위스키로 각각 고유한 특성과 생산 방법이 있습니다. 언뜻 보기에는 비슷해 보일 수 있지만 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 이 블로그에서는 버번 위스키와 스카치 위스키의 차이점에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 먼저 기본부터 시작하겠습니다. 버번은 주로 옥수수로 만든 미국산 위스키의 일종이며, 스카치는 스코틀랜드에서 만들고 일반적으로 맥아 보리로 만든 위스키의 일종입니다. 둘 다 참나무 통에서 숙성되지만 버번은 새까맣게 그을린 새 참나무 통에서 숙성되어야 하는 반면, 스카치는 다른 목적으로 한 번 이상 사용한 통에서 숙성될 수 있습니다. 버번과 스카치의 가장 큰 차이점 중 하나는 풍미 프로필입니다. 버번은 바닐라, 캐러멜, 오크 향이 나는 달콤하고 부드러운 맛으로..