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갑상선 기능 저하증(Hypothyroidism)은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 흔한 질환입니다. 대사를 조절하는 호르몬을 생산하는 갑상선이 충분한 호르몬을 생산하지 못할 때 발생합니다. 이로 인해 피로, 체중 증가, 추위 불내성 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.
약물 치료가 갑상선 기능 저하증을 관리하는 데 도움이 될 수 있지만 식단도 매우 중요한 역할을 할 수 있습니다. 일부 음식은 갑상선 기능을 회복하는 데 도움이 될 수 있지만 어떤 음식은 방해가 될 수 있습니다. 이 블로그에서는 갑상선 기능 저하증에 악영향을 주는 최악의 음식에 대해 살펴보겠습니다.
- 콩: 콩은 두유 및 두부 등 육류 대체품을 포함한 많은 가공 식품의 공통 성분입니다. 콩은 종종 건강한 단백질 공급원으로 선택되지만 갑상선 기능을 방해할 수 있습니다. 콩에는 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 요오드의 흡수를 차단하는 갑상선종 유발물질이라는 화합물이 포함되어 있기 때문입니다.
- 글루텐: 글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐 자체는 갑상선 기능에 해롭지 않지만 갑상선 기능 저하증이 있는 일부 사람들은 만성소화장애증(celiac disease) 또는 비셀리악 글루텐 민감성을 가질 수도 있습니다. 이러한 경우 글루텐 섭취는 갑상선을 손상시킬 수 있는 자가 면역 반응을 유발할 수 있습니다.
- 양배추나 브로리 등의 십자화과 채소: 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일 등과 같은 십자화과 채소는 종종 건강한 식단 성분으로 권장됩니다. 그러나 이러한 채소에는 갑상선 기능을 방해할 수 있는 갑상선종 유발물질도 포함되어 있습니다. 이러한 야채를 적당량 섭취하는 것은 일반적으로 안전하지만 많은 양을 생으로 섭취하면 문제가 발생할 수 있으므로 가급적 피하거나 데쳐 먹는 것이 좋습니다.
- 가공 식품: 가공 식품에는 종종 설탕이나 정제된 탄수화물, 건강에 해로운 지방 등이 많습니다. 이러한 음식은 신체의 염증에 관여하여 갑상선 기능을 방해할 수 있습니다. 또한 가공 식품은 종종 나트륨 함량이 높기 때문에 갑상선 기능 저하증에서 흔한 부종 등의 체액 저류를 악화시킬 수 있습니다.
- 카페인과 알코올: 카페인과 알코올은 모두 갑상선 기능을 방해할 수 있습니다. 카페인은 갑상선 약물의 흡수를 방해할 수 있고, 알코올은 T4가 갑상선 호르몬의 활성 형태인 T3로 전환되는 것을 방해할 수 있습니다. 또한 카페인과 알코올은 모두 탈수에 기여할 수 있으며 이는 갑상선 기능 저하증의 증상을 악화시킬 수 있습니다.
결론적으로 갑상선 기능 저하증에 최적인 식이요법은 없지만 특정 음식을 피하면 갑상선 기능을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 위에 열거된 음식은 최악의 음식 중 일부이지만 갑상선 기능 저하증 관리에 대한 맞춤형 조언을 얻으려면 의사 또는 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
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