하이볼 만드는 방법

 

 

https://www.flickr.com/photos/uka0310/, CC-BY-2.0

 

하이볼(Highball)은 일본에서 유래한 대표적인 칵테일 중 하나로, 위스키와 탄산수를 섞어 만든 단순한 조합이지만, 맛도 상쾌하고 쉽게 만들 수 있어 인기가 있는 음료입니다. 이번에는 다양한 하이볼의 종류와 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 참고로 1온스는 약 30ml입니다.

 

1. 기본 하이볼

기본 하이볼은 위스키와 탄산수를 사용하여 만듭니다. 간단한 만드는 방법은 다음과 같습니다.

• 재료: 위스키, 탄산수, 레몬 혹은 라임
• 잔에 얼음을 넣고 위스키를 2온스 붓습니다.
• 탄산수를 잔에 채웁니다.
• 레몬 혹은 라임을 스퀴즈하여 잔에 넣고, 스푼으로 가볍게 저어줍니다.
• 잘 섞어진 후에는 레몬 혹은 라임으로 장식하여 마시면 됩니다.

 

사진: Unsplash 의 Molly Keesling

 

2. 라임 하이볼

라임 하이볼은 기본 하이볼에서 레몬 대신 라임을 사용하는 버전입니다. 라임의 산미와 달콤함이 더해져 더욱 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

• 재료: 위스키, 탄산수, 라임
• 잔에 얼음을 넣고 위스키를 2온스 붓습니다.
• 탄산수를 잔에 채웁니다.
• 라임을 스퀴즈하여 잔에 넣고, 스푼으로 가볍게 저어줍니다.
• 잘 섞어진 후에는 라임으로 장식하여 마시면 됩니다.

 

 

3. 자몽 하이볼

자몽 하이볼은 자몽과 그 산미가 더해진 버전으로 상큼하면서도 새콤한 맛이 일품입니다.

• 재료: 위스키, 탄산수, 자몽
• 잔에 얼음을 넣고 위스키를 2온스 붓습니다.
• 탄산수를 잔에 채웁니다.
• 자몽을 스퀴즈하여 잔에 넣고, 스푼으로 가볍게 저어줍니다.
• 잘 섞어진 후에는 자몽으로 장식하여 마시면 됩니다.

 

사진: Unsplash 의 Joël de Vriend

 

4. 버번 하이볼

버번 하이볼은 버번 위스키(Bourbon Whiskey)를 사용하여 만든 하이볼로, 기본 하이볼과는 달리 위스키의 풍미가 더욱 강조되어 있습니다.

• 재료: 버번 위스키, 탄산수, 레몬 혹은 오렌지
• 잔에 얼음을 넣고 버번 위스키를 2온스 붓습니다.
• 탄산수를 잔에 채웁니다.
• 레몬 혹은 오렌지를 스퀴즈하여 잔에 넣고, 스푼으로 가볍게 저어줍니다.
• 잘 섞어진 후에는 레몬 혹은 오렌지로 장식하여 마시면 됩니다.

 

 

5. 블러드 오렌지 하이볼

블러드 오렌지 하이볼은 블러드 오렌지 주스를 사용하여 만든 하이볼로 블러드 오렌지만의 색감과 맛을 즐길 수 있습니다.

• 재료: 위스키, 블러드 오렌지 주스, 탄산수
• 잔에 얼음을 넣고 위스키를 2온스 붓습니다.
• 블러드 오렌지 주스를 잔에 채웁니다.
• 탄산수를 잔에 채웁니다.
• 스푼으로 가볍게 저어줍니다.
• 잘 섞어진 후에는 블러드 오렌지로 장식하여 마시면 됩니다.

 

 

6. 얼그레이 하이볼

얼그레이 하이볼은 얼그레이 티백과 레몬 주스를 사용하여 만든 하이볼로, 상쾌하면서도 얼그레이의 쌉쌀한 맛과 향이 더해져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

• 재료: 위스키, 그린 티 가루, 레몬 주스, 탄산수
• 얼그레이 티백을 잔에 넣고, 끓는 물 1/2컵을 붓아서 3분간 우려줍니다.
• 우려낸 얼그레이 티를 차가운 상태로 냉장고에 1시간 정도 보관합니다.
• 잔에 얼음을 넣고 위스키를 2온스 붓습니다.
• 얼그레이 티를 잔에 채웁니다.
• 레몬 주스를 잔에 채웁니다.
• 탄산수를 잔에 채웁니다.
• 스푼으로 가볍게 저어줍니다
• 잘 섞어진 후에는 레몬으로 장식하여 마시면 됩니다.

 

이외에도 탄산수 대신에 토닉워터 또는 진저에일 또는 진저비어와 같은 음료로 대치하여 사용할 수도 있습니다.

하이볼은 간단하면서도 다양한 방법으로 즐길 수 있는 음료입니다. 여러 종류의 위스키와 조합하여 색다른 맛을 즐길 수 있고, 간단한 재료와 준비로 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 이번 기회에 여러 가지 하이볼을 만들어 보며, 취향에 맞는 하이볼을 찾아보는 것도 좋은 방법입니다. 즐겁게 하이볼을 즐기세요!