반응형

캐스크 스트렝스 2

아벨라워(Aberlour) 아부나흐: 제주도 면세점 위스키

아벨라워(Aberlour) 아부나흐는 스코틀랜드 스페이사이드에 있는 Aberlour 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 우리나라에서는 제주도 중문 면세점에서 좋은 가격으로 판매되어 제주 특산물로 불릴만큼 인기가 좋은 위스키입니다. 아부나흐(A'Bunadh)라는 이름은 게일어로 '원산지'를 의미하며, 이 위스키는 풍부하고 풀바디한 풍미와 높은 알코올 함량으로 유명합니다. 이 블로그에서는 아벨라워 아부나흐의 역사와 왜 이 위스키가 마니아들 사이에서 독특하고 사랑받는 위스키가 되었는지 자세히 살펴보겠습니다. 아벨라워 증류소는 1826년 James Gordon과 Peter Weir에 의해 설립되었으며 그 이후로 스코틀랜드 최고의 위스키를 생산해 왔습니다. 아벨라워 아부나흐는 1997년에 처음 출..

위스키 2023.03.03

배럴 프루프와 캐스크 스트렝스, 버번 위스키와 스카치 위스키

배럴 프루프(Barrel proof)와 캐스크 스트렝스(cask strength)는 물로 희석하지 않고 배럴(오크통)에서 자연 그대로의 농도로 병에 담는 위스키를 설명하는 데 사용하는 용어입니다. 이 용어는 종종 같은 의미로 사용되지만 미묘한 차이가 있습니다. 배럴 프루프 위스키는 일반적으로 캐스크 스트렝스 위스키보다 더 높은 프루프(알코올 도수)에서 병입됩니다. 배럴 프루프 위스키는 일반적으로 120 이상의 프루프(60도)에서 병입되는 반면 캐스크 스트렝스 위스키는 일반적으로 100~120 프루프(50~60도)에서 병입됩니다. 프루프의 차이는 위스키의 풍미에 영향을 미칠 수 있습니다. 배럴 프루프 위스키는 알코올 함량이 높기 때문에 더 강렬하고 강력한 풍미 프로필을 갖는 경향이 있습니다. 반면에 캐스크..

위스키 2023.03.02
반응형